소개

우리는 하엔(Jaén)의 La Loma라는 아름다운 도시에서 생겨난 Arredondo 집안입니다. La Loma는 전통과 문화로 가득찬 곳이자, 올리브 나무가 끝 없이 펼쳐져 있는 곳입니다.

여럿이 함께 새로운 도전을 시작했습니다. 서로 관련 없는 변수들이 무한히 생겨나는 색다른 도전이었습니다. 기후, 올리브 나무, 땅이 그 열매를 맺게 합니다. 우리는 이 열매를 수확하여 조심히 다루고 찧어서 하나뿐인 특별한 올리브 오일을 만듭니다.

그 맛에서 우리가 만든 훌륭한 제품의 풍미와 향, 그리고 500년 넘게 부모에서 자식으로 전해져 온 전통과 관습을 느낄 수 있습니다.

이 프로젝트는 자아를 실현하고자 하는 목적에서 탄생했습니다. 우리는 우리의 자식들이 자신들의 기원을 알 수 있게, 우리의 부모님들이 자랑스러워하실 수 있게, 그리고 우리의 올리브 농장 관리 전통을 수세기에 걸쳐 이어가기 위해 이 프로젝트를 진행하고 있습니다. 경험과 모범적인 방식으로 쌓아온 지혜의 유산이 세대에 걸쳐 전해질 것입니다.

우리의 프로젝트와 꿈에 함께 참여해 주시고, 결과적으로 우리의 오일, 인생에 대해 가지고 있는 우리의 애정을 아름답게 함께 경험하셨으면 합니다.

Familia Elena y Juan

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